50 Top Pizza 2022, L’Orso di Messina (28esima) tra le migliori d’Italia (e la prima in Sicilia)
C’era grande attesa per conoscere la classifica delle 50 Top Pizza Italia 2022 stilata dalla prestigiosa guida 50 Top Pizza.
Ieri, martedì 26 luglio, al termine dell'appuntamento al Teatro Mercadante di Napoli, trasmesso in diretta streaming, è stata resa nota la classifica delle 50 Top Pizza Italia 2022.
La vittoria è andata a I Masanielli di Francesco Martucci, Caserta, al quarto trionfo consecutivo, il secondo posto a 50 Kalò, Napoli e il terzo a Diego Vitagliano Pizzeria, Napoli per un podio dominato dalla Campania.
La pizza dell’Orso di Messina è nuovamente tra le cinquanta più buone d’Italia. Quella messinese si piazza al 28esimo posto, e dopo i “tre spicchi” attribuiti dalla guida Gambero Rosso di un anno fa, si piazza prima in Sicilia. Regione in cui apparentemente non ci sono grosse tradizione in materia di pizza, dato che nella top 50, oltre all’Orso, c’è Frumento di Acireale in 30ma posizione, e “La Braciera” di Palermo in 31ma.
L'ORSO E' UN EX TEATRO-CINEMA
Un ex teatro, poi diventato cinema e in seguito Pub, ospita nei suoi ampi locali recentemente ristrutturati l’Orso ristorante – pizzeria con oltre 200 coperti (ridotti a 130 nel post Covid). Arredato in stile moderno, con tavoli in legno chiaro e sedie grigie, il locale che ha mantenuto la struttura originaria su due livelli a cui si accede attraverso le scale, si caratterizza per la qualità e per l’attenta ricerca dei prodotti del territorio, oltre che per la creatività del pizzaiolo Matteo La Spada (foto).
50 Top Pizza: classifica Italia 2022
1) Masanielli – Francesco Martucci – Caserta, Campania
2)50 Kalò – Napoli, Campania
3) 10 Diego Vitagliano Pizzeria – Napoli, Campania
4) I Tigli – San Bonifacio, Veneto
5) Francesco & Salvatore Salvo – Napoli, Campania
6) Seu Pizza Illuminati – Roma, Lazio
7) La Notizia 94 – Napoli, Campania
8) 180g Pizzeria Romana – Roma, Lazio
9) Dry Milano – Milano, Lombardia
10) Cambia-Menti di Ciccio Vitiello – Caserta, Campania
11) I Masanielli – Sasà Martucci – Caserta, Campania
12) Le Grotticelle – Caggiano, Campania
13) Qvinto – Roma, Lazio
14) Pepe in Grani – Caiazzo, Campania
15) Carlo Sammarco Pizzeria 2.0 – Frattamaggiore, Campania
16) ‘O Scugnizzo – Arezzo, Toscana
17) Crosta – Milano, Lombardia
18) Pupillo Pura Pizza – Frosinone, Lazio
19) Apogeo – Pietrasanta, Toscana
20) La Cascina dei Sapori – Rezzato, Lombardia
21) Patrick Ricci – Terra, Grani, Esplorazioni – San Mauro Torinese, Piemonte
22) Pizzeria Panetteria Bosco – Tempio Pausania, Sardegna
23) 400 Gradi – Lecce, Puglia
24) Denis – Milano, Lombardia
25) Pizzeria Da Lioniello – Succivo, Campania
26) Enosteria Lipen – Triuggio, Lombardia
27) Officine del Cibo – Sarzana, Liguria
28) L’Orso – Messina, Sicilia
29) Sbanco – Roma, Lazio
30) Frumento – Acireale, Sicilia
31) La Braciera – Palermo, Sicilia
32) Fandango – Potenza, Basilicata
33) Il Vecchio e il Mare – Firenze, Toscana
34) Pizzeria Le Parùle – Ercolano, Campania
35) Giovanni Santarpia – Firenze, Toscana
36) Giangi Pizza e Ricerca – Arielli, Abruzzo
37) BOB Alchimia a Spicchi – Montepaone Lido, Calabria
38) I Borboni Pizzeria – Pontecagnano Faiano, Campania
39) Sant’Isidoro – Pizza & Bolle – Roma, Lazio
40) ‘O Fiore Mio – Faenza, Emilia-Romagna
41) Grigoris – Mestre, Veneto
42) Modus – Milano, Lombardia
43) Pizzeria Gigi Pipa – Este, Veneto
44) Maiori – Cagliari, Sardegna
45) Luppolo & Farina – Latiano, Puglia
46) Antica Friggitoria Masardona Roma – Roma, Lazio
47) Palazzo Petrucci Pizzeria – Napoli, Campania
48) Pizzeria Chicco – Colle di Val d’Elsa, Toscana
49) Giotto Pizzeria – Bistrot – Firenze, Toscana
50) Guglielmo & Enrico Vuolo – Verona, Veneto
Grandi Pizzerie da posizione 51 alla posizione 100
51 Concettina ai Tre Santi – Napoli, Campania
52 I Fontana – Somma Vesuviana (NA), Campania
53 La Contrada – Aversa (CE), Campania 54 Gusto Divino – Saluzzo (CN), Piemonte
55 La Gatta Mangiona – Roma, Lazio
56 Pizzeria Mamma Rosa – Ortezzano (FM), Marche
57 La Piedigrotta – Varese, Lombardia
58 Meunier Champagne & Pizza – Corciano (PG), Umbria
59 La Bolla – Caserta, Campania
60 Starita a Materdei – Napoli, Campania
61 Pizzeria Elite Rossi – Alvignano (CE), Campania
62 Angelo Pezzella - Pizzeria con Cucina – Roma, Lazio
63 Sirani – Bagnolo Mella (BS), Lombardia
64 La Sorgente Pizzeria – Guardiagrele (CH), Abruzzo
65 Battil’oro – Querceta (LU), Toscana
66 Piccola Piedigrotta – Reggio Emilia, Emilia-Romagna
67 Mater – Fiano Romano (RM), Lazio
68 Cocciuto – Milano, Lombardia
69 Framento – Cagliari, Sardegna
70 Da Attilio – Napoli, Campania
71 Pizzeria Luigi Cippitelli – San Giuseppe Vesuviano (NA), Campania
72 Sa Scolla – Cagliari, Sardegna
73 Capuano's Pizzeria 7.0 – Milano, Lombardia
74 Umberto – Napoli, Campania
75 La Locanda dei Feudi – Pezzano (SA), Campania
76 Hofstätter Garten – Termeno sulla Strada del Vino (BZ), Trentino-Alto Adige
77 La Pergola – Radicondoli (SI), Toscana
78 Bottega Dani – Cecina (LI), Toscana
79 Pizzeria La Scaletta – Ascoli Piceno, Marche
80 A Rota – Roma, Lazio
81 Pizza Canneto Beach 2 – Margherita di Savoia (BT), Puglia
82 Lievito 72 – Trani (BT), Puglia
83 Foorn – Mariglianella (NA), Campania
84 Carmine Donzetti - Pizza & Fritti – Casandrino (NA), Campania
85 Il Segreto di Pulcinella - Montesarchio (BN), Campania
86 Bioesserì – Milano, Lombardia
87 Glamour - The Fashion Pizza - Rionero In Vulture (PZ), Basilicata
88 La Piazzetta del Pisacane – Genova, Liguria
89 Il Vecchio Gazebo – Molfetta (BA), Puglia
90 Marghe – Milano, Lombardia
91 Pizzeria Gorizia 1916 – Napoli, Campania
92 Vola Bontà per Tutti – Castino (CN), Piemonte
93 Bas & Co - Pesche (IS), Molise
94 Piccolo Buco – Roma, Lazio
95 Libery Pizza & Artigianal Beer – Torino, Piemonte
96 Mama – Lendinara (RO), Veneto
97 Olio & Basilico - Giacomo Garau - Calvi Risorta (CE), Campania
98 Il Pacchero – Firenze, Toscana
99 I Belcastro – Roma, Lazio
100 Gaetano Paolella Pizzeria - Acerra (NA), Campania
Gli altri premi e riconoscimenti
Italian Special Awards 2022:
• Pizzaiolo dell’Anno 2022 – Latteria Sorrentina Award: Jacopo Mercuro di 180g Pizzeria Romana (Roma)
Giovane dell’Anno 2022 – Ooni Award: Davide Ruotolo di Palazzo Petrucci Pizzeria (Napoli)
Pizzeria Novità dell’Anno 2022 – Solania Award: Modus (Milano)
Performance dell’Anno 2022 – Birrificio Fratelli Perrella Award: Denis (Milano)
Pizza dell’Anno 2022 – Robo Award: Recensione Negativa di Cambia-Menti di Ciccio Vitiello (Caserta)
Migliore Proposta dei Fritti 2022 – Olitalia Award: Lievito Pizza, Pane…(Roma)
Migliore Frittatina di Pasta dell’Anno 2022 – Pastificio di Martino Award: I Borboni Pizzeria (Pontecagnano Faiano, SA)
Migliore Carta dei Vini 2022 – Prosecco DOC Award: Pizzeria Da Lioniello (Succivo, CE)
Miglior Servizio di Sala 2022 – Goeldlin Award: Officine del Cibo (Sarzana, SP)
Innovazione e Sostenibilità Ambientale 2022 - Ferrarelle Award: I Masanielli - Sasà Martucci (Caserta)
Premiati anche i locali che si sono distinti per l’attenzione alla sostenibilità ambientale con l’assegnazione del premio Forno Verde 2022. Sono otto quelli conferiti:
I Masanielli - Sasà Martucci, Caserta
Le Grotticelle, Caggiano (SA)
Pupillo Pura Pizza, Frosinone
Denis, Milano
Pizzeria Le Parùle, Ercolano (NA)
Pizzeria Gigi Pipa, Este (PD)
Pizzarium, Roma
Grotto Pizzeria Castello, Caggiano (SA)
I benemeriti
Benemerito della Pizza 2022 per tre pizzaioli che all’inizio degli anni 2000 hanno cambiato la storia della pizza nelle loro rispettive categorie:
Enzo Coccia,
Simone Padoan,
Gabriele Bonci.
